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冰青青梅酒为何一枝独秀?“特色果酒”开创行业新局面

发布时间:2019-02-26 10:21; 浏览次数:

 

 

  11月16日~18日,由中国酒业协会主办的“2018中国国际酒业博览会(秋季)”在上海虹桥国家会展中心举办。本届酒博会以“世界名酒•共享荣耀”为主题,邀请国内外顶级行业专家、跨界大咖、消费精英、优秀企业家、产区代表等,星光闪耀,引领世界酒业发展。17日,在“中国果露酒发展论坛”上,中国酒业协会举行“特色果酒”授牌仪式,正式授予冰青青梅果酒“特色果酒”称号,冰青成为全国首批获此殊荣的十家酒企之一。

  2018年11月7日,中国酒业协会(CADA)对冰青青梅果酒生产基地——四川梅鹤酒业有限公司进行特色果酒审核,综合各专家的意见,认为梅鹤酒业提出申请的“圃田冰青”350mL半甜型青梅果酒,以及“冰青·青梅煮酒论英雄”甜型青梅果酒,特色明显,通过现场审核,并于11月17日举行“特色果酒”称号颁奖授牌仪式。

冰青青梅酒为何一枝独秀?“特色果酒”开创行业新局面

  四川梅鹤酒业有限公司成立于2005年,目前拥有2000多亩自有及合作青梅种植基地,其中110亩标准化示范园,年青梅加工能力达4000吨。公司采用鲜青梅全果酿酒工艺,青梅作为一种药食同源的原料,内含多种天然有机酸,能够抗氧化、抑制脂肪堆积等。冰青品牌秉承纯天然、无添加的健康理念,力求打造“新一代年轻人的社交用酒”。

冰青青梅酒为何一枝独秀?“特色果酒”开创行业新局面

冰青青梅酒为何一枝独秀?“特色果酒”开创行业新局面

  上海酒博会期间,冰青青梅果酒全系列三款产品冰青•青梅煮酒论英雄、冰小青の七日蜜语、冰青青梅果酒350mL进入中国酒业协会“特色果酒”展厅展示。冰青展位coser和调酒的表演,引来专业观众驻足欣赏品尝。

冰青青梅酒为何一枝独秀?“特色果酒”开创行业新局面

  11月17日,在中国酒业协会主办的“2018中国国际酒业博览会(秋季)产品发布盛典”上,举行了年度新品盛大发布,现场涵盖了白酒、红酒、啤酒、果酒(果露酒)、酒庄酒、年份酒等六个种类,冰青青梅果酒全系列产品亮相本次发布盛典,引发行业人士及媒体的高度关注。

冰青青梅酒为何一枝独秀?“特色果酒”开创行业新局面

  在互联网的发展和消费升级的推动下,各种果露酒的创新产品走进了个性化消费时代,年轻消费群体多样化的追求带给了果露酒行业前所未有的发展新机遇。中国果露酒发展论坛以“健康、时尚、传承、创新”为主题,旨在增进果露酒行业发展共识,研讨果露酒发展方略,推动果露酒行业高质量发展。

  论坛上,中国酒业协会常务副理事长王琦发布《2017中国果露酒发展报告》。他指出,近年来果露酒行业一直保持较高的发展速度, 2017年12月份纳入到国家统计局范围的酿酒企业245家,累计完成销售收入400.34亿元,比上一年同期相比增加了15.31%,累计实现利润总额44.46亿,比上一年同期相比增长15.20%。

冰青青梅酒为何一枝独秀?“特色果酒”开创行业新局面

  分析当前形势,机遇往往与挑战并存。在众多果酒品类中,以冰青青梅酒为代表的国产发酵型青梅酒既有历史文化的传承,又有消费者所追求的健康品质,无论是在自然禀赋、文化渊源,还是制作工艺、消费人群等方面都更具优势,更加适合消费升级后的中国酒类消费市场,具备打造品类标杆品牌的基础条件。

冰青青梅酒为何一枝独秀?“特色果酒”开创行业新局面

  冰青青梅果酒以火锅作为餐饮渠道核心场景,预计今年年底将覆盖北京、川渝地区累计5000余家火锅门店,烧烤、串串、日韩料理等深受年轻人喜爱的餐饮场景也会配合推进。冰青布局中石化旗下易捷便利店,在全国约4000家,家乐福、华润、永辉、沃尔玛、永旺等20多家连锁商超体系已快速进驻,入店总量约三万家。结合京东商城线fresh等渠道的销售实践,冰青在天猫、淘宝、小红书、下厨房、一条等多家互联网平台及线下门店构建起较完整的营销体系,实现线上线下同品同质同价,线上填补线下市场的不足,线下为线上零售增加实地购买场景和面对面决策的机会。

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